柏图斯之花三年期酒再回顾
作者:休闲 来源:知识 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-17 17:43:18 评论数:
柏图斯之花酒庄（Chateau La Fleur Petrus）位于法国波尔多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）产区，地处花堡（Chateau Lafleur）以及柏图斯（Petrus）两个酒庄中间，柏图因此名为“柏图斯之花”。花年该酒庄不属列级庄（Grand Cru Classe）的期酒规模，却具备不输列级庄的柏图品质与光华，斲丧的花年葡萄酒始终以详尽、斯文以及重大见长，期酒堪称波美侯产区的柏图圭表尺度。今日，花年红酒天下就向导列位走进这个产量精小却质感特殊的期酒酒庄，回顾其近三年期酒（En Primeur）的柏图展现。
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2015年
2015年是花年波尔多自2010年来展现最优异的一年。其中，期酒右岸（Right Bank）波美侯与圣埃美隆（Saint-Emilion）产区斲丧的梅洛（Merlot）品质极好，果味颇为迷人，品丽珠（Cabernet Franc）也至关优异。因此该年份酿制的酒同时揭示出了风土特色赫然、果味清新馥郁以及失调性佳的特质，而这些特色在往年并不罕有。
这一年，柏图斯之花酒庄红葡萄酒（Chateau La Fleur Petrus, Pomerol, France）运用了比例高达92%的梅洛，其余则运用7.5%的品丽珠以及0.5%的味而多（Petit Verdot）妨碍调配，乐成将梅洛的芳美与品丽珠的暖以及融入酒中。在2016年的期酒周时期，该酒取患了帕克团队（Robert Parker Team）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）以及《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）三大酒评家及机构的满分评估。但个别品味过这款佳酿的人，都难免收回如萨克林艰深的感慨——“这是一款果味分庭抗礼、单薄高深的葡萄酒，该酒单宁质地顺滑，口感柔柔，酒体丰满迷人，比力赫然，颇为美不雅。”
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2016年
《醇鉴》（Decanter）杂志驻波尔多的记者简·安森（Jane Anson）曾经说：“2016年份波尔多右岸的期酒可能不2015年份那末性感撩人，但它仍展现出自己的魅力以及详尽的妄想，配合欠缺成熟的果实，揭示出清晰的陈年后劲。”
2016年份柏图斯之花酒庄红葡萄酒接管91%的梅洛以及9%的品丽珠混酿而成。帕克团队在期酒周品鉴时就展现，相较拉图波美侯酒庄（Chateau Latour a Pomerol）与美歌酒庄（Chateau Hosanna）的酒款，柏图斯之花在香气上更胜一筹。而詹姆斯·萨克林在品鉴周上为该款酒打出了98-99的潜在满分，并以为2016年份的柏图斯之花颇为值患上歌咏，波美侯的魅力在酒庄的详尽调配之下一览缺少。《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）则以为这款酒的妄想极其顺滑，反对于起了详尽交织的浓郁果香，持久余味中渗透着熄灭的石墨气息，还拆穿着些许矿物资气息，使人迷恋。
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2017年
对于右岸波美侯等产区而言，2017年4月的霜冻是一场致命性的磨难，而位于波美侯的中间洼地，柏图斯之花酒庄最终于“险中胜出”，依然斲丧了品质极佳的葡萄酒。
2017年份柏图斯之花酒庄红葡萄酒接管91%的梅洛、6%的品丽珠以及3%的味而多混酿而成。在《葡萄酒喜爱者》波尔多右岸2017高分期酒榜单中，柏图斯之花位列第三，取患了94-96分的好评，该机构的欧洲版主编罗杰·沃斯（Roger Voss）如是评估道：这款来自波美侯的杰作葡萄酒妄想迷人，含有条理丰硕的单宁以及玄色瓜果风韵，多汁丰满，浓郁单薄，陈年后劲佳。帕克团队同样给出了94-96分的好评，并评估该酒以玄色瓜果以及蓝色瓜果的香气为中间，土壤与香料气息丝丝入扣，酒体丰腴有实力感，骨架坚贞，余味颇为悠长。
对于即将呈如今公共眼前的2018期酒，各界人士都展现颇为期待。欲知柏图斯之花酒庄会有奈何样亮眼的展现，请列位不断关注红酒天下无关2018年期酒的追踪报道。（文/Teresa）