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摘要： 五一小假袭来，假期相对于不能亏待了你的美食嘴。小编为你带来多少道红酒烹调菜谱，伶丁美食相伴，假期假期美美哒！美食 ABSTRACT： This 伶丁article tells some recipes for the May Day holiday.

五一假期要来了，是假期否天天数着日子呢？五一出行人潮涌动，待在家里知足劳动的美食你是否倍感伶丁？五一小假，不出门也不能辜负了咱们的伶丁胃。快来跟小编学习多少道红酒烹调菜谱吧！假期美食相伴，美食假期再也不伶丁。伶丁

NO.1 红酒烩羊肉

质料：

　　澳州去骨网纹羊腿500g、红酒300ml、洋葱、姜、蒜、大葱、柠檬、黑胡椒、酱油

　　制作措施：

　　1. 洋葱、大葱、姜分说切末，蒜捣碎备用。

　　2. 把澳州去骨网纹羊腿剪开绑绳，切厚片，再改刀成块。撒少许盐、胡椒粉腌15分钟。

　　3. 平底锅里放少许橄榄油，把切块的羊腿肉放进去煎到概况变色后捞出。

　　4. 锅中余油再次加热，倒入姜蒜、洋葱、大葱煸香，退出现磨黑胡椒、酱油，倒入过多的红酒焖煮。

　　5. 加一小碗清水，用手持搅拌机把锅里全副质料残缺打碎成糊。

　　6. 倒入煎好的羊肉块，挤少许柠檬汁，盖盖焖煮8分钟摆布，大火收汁即可。

　　瘦弱成果：

　　洋葱：健胃、祛痰、利水。

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

　　大葱：通阳、解毒、活血。

　　NO.2 番茄红酒炖鸡肉

质料：

　　鸡腿肉或者鸡胸肉、番茄、红酒、月桂叶、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、面粉

　　制作措施：

　　1. 番茄去皮切小块，锅概况加油倒入番茄块翻炒出汁，退出番茄酱逐渐炖直到番茄块都软烂备用。

　　2. 鸡肉切成适量巨细的块，退出少许盐、胡椒粉、面粉搅拌平均（假如是鸡胸肉可能加一点嫩肉粉，只能放一点，万万不要多）。

　　3. 锅概况加油，放入鸡肉煎到变色，倒入饶富红酒，焖煮。煮差未多少七、8分钟。

　　4. 倒入炖好的番茄酱、月桂叶、盐、糖，一起炖煮，直到收汁。

　　瘦弱成果：

　　番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩展血管。

　　胡椒粉：补血、护齿、呵护骨骼。（文/Cynthia）